Bloemkool van eigen bodem

Bloemkool is één van de populairste groentes van Nederland. Deze eetbare bloem is namelijk erg smakelijk maar ook nog eens bijzonder gezond en bijzonder veelzijdig in de keuken. Denk maar aan de Hollandse keuken of als ingrediënt in exotische schotels zoals Indiase curry’s.

Teelt en oogst

Bloemkool wordt zowel in de kas als op het land geteeld, meerdere keren per jaar. Om het verkleuren van de kool tegen te gaan wordt de krop met blad bedekt.

Vers

Let er bij het kopen van bloemkool op dat de kool een goed gesloten structuur heeft én een mooie, blanke kleur.

Houdbaarheid

Bloemkool is in de koelkast ongeveer een week houdbaar. Op een koele plek buiten de koelkast is bloemkool 2-3 dagen houdbaar.

Oogstperiodes: januari, februari, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november

Onze telers