Brooker Tuinbouwbedrijf uit VENLO

Brooker Tuinbouwbedrijf is gevestigd aan de rand van Hout-Blerick. Ons bedrijf is een vollegronds groenteteelt bedrijf dat al decennia lang is gespecialiseerd in het telen van prei, bloemkool, spitskool en knolselderij. Dat is niet altijd zo geweest. Onze opa had een boerderij met enkele dieren en akkerbouw. Toen onze vader het bedrijf overnam, besloot hij zich volledig te richten op de tuinbouw. Eerst in de glastuinbouw met een kleine kas van twintig are, daarna stapte hij over op vollegrondsgroente.

 

De naam ‘Brooker’ is ontstaan vanuit de boerderij van opa en oma ‘Brookerhof’. Toen onze ouders enkele jaren geleden uit het bedrijf gestapt, gingen mijn broer Hans en ik  verder onder de naam Brooker Tuinbouwbedrijf’. We zijn nog steeds gevestigd in Hout-Blerick.

We telen het hele jaar door prei. Afgewisseld met in het voorjaar primeur bloemkool /spitskool en knolselderij. In het najaar hebben we bloemkool en spitskool tot aan de kerst.

Mijn favoriete recept is...prei –kaastaart.

We doen het goed of we doen het niet.