Moederdag komt eraan en dat betekent dat het weer tijd is voor heerlijke Moederdag recepten! Wil jij ook jouw moeder, oma, geliefde, bonusmama of mama to be in het zonnetje zetten en verwennen met lekker eten? Bekijk dan de recepten hieronder met verse groenten en fruit van eigen bodem. Recepten passend voor zowel ontbijt, brunch als lunch.
Het paasweekend staat weer voor de deur en daar hoort natuurlijk een uitgebreide paasbrunch bij. We hebben alvast 10 recepten klaargezet voor een overheerlijke paasbrunch. Lekker, origineel en boordevol groenten en fruit van eigen bodem. Laat je inspireren en verras familie en vrienden met een tafel vol lekkers!
Het asperge seizoen is weer van start gegaan en dat betekent dat we weer kunnen genieten van heerlijke recepten met het witte goud! Van het klassieke aspergerecept waarbij de asperges op Limburgse wijze worden klaargemaakt tot een dessert met de veelzijdige seizoensgroente, je kunt er alle kanten mee op. Hieronder vind je de tien best bekeken aspergerecepten van VanEigenBodem.nl terug. Voor je het weet is het seizoen alweer voorbij, dus ga er lekker mee aan de slag en geniet van het witte goud zolang het kan!
Wist je dat groene asperges, in tegenstelling tot witte asperges, boven de grond groeien? Door het licht krijgen ze kleur en zelfs nóg meer smaak dan de witte asperges! De groene asperge is dan ook een veelzijdige groente, je kunt er alle kanten mee op; roosteren, koken, wokken, stomen of zelfs rauw in een salade verwerken. Deze verschillende bereidingswijzen zijn terug te vinden in de recepten hieronder.
Op een gezonde en lekkere manier borrelen? Voeg dan extra verse groenten van eigen bodem toe. In dit overzicht 11 groenterijke borrelhapjes voor jou op een rijtje gezet. Wat dacht je van een heerlijke dip, gemaakt van aubergine en olijven? Of groentechips uit de oven van pastinaak, zoete aardappel en wortel? Verras je vrienden en familie tijdens de volgende verjaardag.
In onderstaand overzicht staan 4 heerlijke curry recepten. Van een Indiase tot Thaise, vegetarische of met kip, voor ieder wat wils! Laat je verrassen door de curry recepten, boordevol groenten van eigen bodem.
Heb je een etentje voor vrienden of familie? Dan is het klaarmaken van een ovengerecht een goede keuze! De oven doet het meeste werk en je kunt er veel groenten in stoppen. Met heerlijke seizoensgroenten van eigen bodem zoals tomaat, courgette en prei. Ook de asperge als seizoensgroente doet het goed in een ovengerecht. Een pasta, lasagne of cannelloni, je vindt ze allemaal terug in onderstaand overzicht. Smakelijk eten!
Heb je nog groenten over die verwerkt moeten worden? Een hartige taart is het antwoord! Deze goedgevulde taarten met groenten zijn ideaal om te combineren met een soep of salade. Onder andere verschillende quiches en een tarte-tatin recept zijn terug te vinden in het overzicht hieronder. Gezond, snel en lekker!
Op zoek naar makkelijke vegan recepten die binnen 30 minuten op tafel staan? Check dan hieronder de 7 vegan gerechten en laat je verrassen! Van smoothie tot curry, ze staan er allemaal tussen. Eten zonder dierlijke producten als vlees, vis, zuivel en eieren hoeft niet moeilijk of saai te zijn. Met een kleine aanpassing en lekker veel groenten maak je heerlijke vegan recepten klaar.
Het nieuwe jaar is weer begonnen en ook dit jaar staan wij klaar voor jullie met heerlijke, gezonde recepten. Wil jij het nieuwe jaar gezond starten? Wij hebben een aantal gezonde recepten op een rijtje gezet. Genoeg inspiratie om je dagelijkse portie groenten en fruit makkelijk binnen te krijgen! Wat dacht je van een goedgevulde groentebowl? of een stoofpotje boordevol verse groenten. Neem snel een kijkje en laat je verrassen!
Zoek je nog inspiratie voor een traktatie op je verjaardag of voor een kinderfeestje? Deze gezonde groente traktaties gaan de show stelen!
Wist je dat zelfs groenten zoals courgette en prei in zoete recepten passen? Wat dacht je van hartige prei koekjes of gezonde courgette koekjes, lekker als tussendoortje en koolhydraatarm! De wortel yoghurtmuffins als ontbijt en snack voor de echte groenteliefhebbers. Halloween of kinderfeestje? Dan zijn de pompoen cupcakes met appel en rozijnen hét recept. Een favoriet bij kinderen!
Met gezonde groente tussendoortjes die ook nog eens heel lekker zijn verras je iedereen op school of op je werk.
Nieuwsgierig geworden? Hieronder hebben we alle recepten van groente traktaties op een rijtje gezet.
Deze risottorecepten zijn échte comfort food gerechten! Lekker romig en boordevol verse groenten van eigen bodem. Voor elk moment van het jaar hebben we een lekker risotto recept. Denk bijvoorbeeld aan een zomerse risotto zoals de risotto met de seizoensgroente asperges, afgemaakt met pancetta en basilicum. Of een die perfect past in de winter, zoals de risotto met knolselderij en champignons. Ook met kerst is risotto altijd een goed idee! We hebben onze vijf risotto recepten met groenten van eigen bodem op een rijtje gezet.
Elke dag minstens 250 gram groenten en 200 gram fruit eten; Nederlanders komen er nauwelijks aan. Met onze groente- en fruitconsumptie bungelen we zelfs onderaan in Europa. Terwijl de afgelopen tijd ons heeft geleerd hoe belangrijk een gezonde levensstijl is. Tijd voor actie. Samen kunnen we van 2021 het jaar maken waarin we elke dag, elke maaltijd en elk moment kleuren met groenten en fruit.
Alles weten over asperges, het aspergeseizoen of waar die overheerlijke asperges vandaan komen?
Sken nu je asperges! Hoe werkt het?
Bezoek deze pagina op je mobiel om de sken tool te kunnen gebruiken.