- 10 witte asperges AA
- 50 gr honing
- ¼ citroen
- 2 stuks foelie
- Snufje zout
- 1 el gedroogde dragon
- 60 gr ketchup
- 4 eieren
- 100 gr Japanse mayonaise
- 20 ml sushiazijn
- Olie, om in te frituren
- ½ bosje peterselie, geplukt
-Fijne zeef
-10 snackbakjes
Gezond snacken doe je met deze asperge speciaal. Deze versie is éxtra speciaal door de dressing van ei, ketchup met dragon, eiwit uitjes en krokante peterselie.
Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Eatertainment van Young Perfect.
Verse Asperges wordt gekweekt door o.a. Paul Janssen uit Hunsel
Bekijk de telers