- 1 aubergine
- 1 el sesamolie
- 3 el hoisinsaus
- 1 el rijstazijn
- 1 el sojasaus
- chili peper naar smaak
- 1 cm verse gember
- half bosje vers gesneden koriander
Deze Chinese hoisin van de grill kan perfect als bijgerecht of traktatie, snel klaar en lekker veel groenten!
Verse Aubergine wordt gekweekt door o.a. Pleun van Duijn uit Oosterland
Bekijk de telersTip: Lekker met een Chinese salade met limoen dressing of een uitgebreide nasi schotel.