Courgettecarpaccio op 3 manieren
VanEigenBodem
20 min Vegetarisch Voorgerecht 4 personen
Terug naar overzicht

Courgettecarpaccio op 3 manieren

Carpaccio, maar dan anders. Deze vegetarische carpaccio van courgette beleg je op de traditionele manier, met sojabonen en zeekraal of met grapefruit en een avocado dressing. Lekker vegetarisch voorgerecht!

ingrediënten

  • Ingrediënten Traditionele carpaccio
  • Ingrediënten Carpaccio met sojabonen en zeekraal
  • Ingrediënten Carpaccio met grapefruit en avocado dressing
Print dit recept

Ontmoet de teler

Verse Courgette wordt gekweekt door o.a. Bert Doelman uit De Lier

Bekijk de telers

Bereiden

  • Traditionele carpaccio
  • Carpaccio met sojabonen en zeekraal
  • Carpaccio met grapefruit en avocado dressing

Hmm, hongerig? Ook lekker met Courgette