- 6 rode puntpaprika’s
- 200 g feta
- 3 el zwarte olijven zonder pit
- 1 teen knoflook
- 150 g Griekse yoghurt
- ¼ tl gerookt paprikapoeder
- 2 takjes mun
-Evt. keukentouw
Knapperige en zoete puntpaprika's gevuld met feta en olijven. Een heerlijk groenterecept voor de BBQ!
Verse Paprika wordt gekweekt door o.a. Telersvereniging Pamosa uit Horst
Bekijk de telersTip Voeg met de feta en de olijven ook een extra smaakmaker als citroenrasp, blaadjes tijm of gesnipperde sjalot toe.
Slecht weer? De paprika’s kunnen ook in de grillpan of oven worden bereid.