- 3 rode paprika's
- 3 pruimtomaten
- 1 teen knoflook
- 2 el olijfolie
- 2 groentebouillontabletten
- 1 takje peterselie
- 1 bekertje crème fraîche (125 g)
- staafmixer
Deze paprika-tomatensoep met peterselieroom is heerlijk als bijgerecht of maaltijdsoep.
Tip: Lekker met ciabatta met groene pesto.