- 800 g aardappels
- 400 g panklare spruitjes
- 12 plakken gerookt ontbijtspek
- 200 g emmentaler (kaas)
- 200 ml halfvolle melk
- 50 g boter
- 100 ml slagroom
- 50 g amandelen
- nootmuskaat
- pureestamper
Deze stamppot met spruitjes, kaas en amandelen is ideaal tijdens de koude winterdagen. Spekjes erbij en genieten maar van de spruitjesstamppot!
Verse Spruiten wordt gekweekt door o.a. Jack van Lin uit Sint Odilienberg
Bekijk de telersTip: Bestrooi de kaaskoekjes tijdens het bakken met een beetje gedroogde tijm.