JHJ Engelen BV uit Sterksel

Roodlof is ontstaan uit een kruising tussen witlof en Radicchio Rosso. De smaak is iets pittiger dan witlof en is rauw in een salade op zijn lekkerst.

 

In 1976 zijn wij begonnen als vollegrond groententeler (aardbeien, bonen, augurken, asperges, spruiten etc). In 1980 begonnen we met witlof in de wintermaanden maar al snel groeide dit uit tot jaarrond teelt. In 2000 hebben we voor het eerst de stap gemaakt naar de teelt van roodlof en in 2012 zijn wij hier volledig op overgestapt.

Onze favoriete recepten zijn.. Roodlofsalade en Roodlof rolletjes uit de oven

Licht bitter in je mond, houd je hart gezond